Michael Schneiders war viel unterwegs in der Welt. Die Craftbiere in England, den USA und Kanada prägten ihn. Vor etwa fünfzehn Jahren begann er selbst zu brauen. Mit Erfolg, denn Hobbybetrieb und Hausbrauerei sind ihm bald zu klein geworden. Michael stieg aus der 20-jährigen Tätigkeit in führenden Management-Positionen in internationalen Konzernen aus und gründete BrauSchneider, braute als Gastbrauer bei Erzbräu in Gaming. Heute hat er eine eigene, hochmoderne Braustätte in Langenlois-Schiltern. Längst ist Sohn Felix ist an Bord, er ist der "Head-Brewer" und schaut, dass die Biere der klar definierten Vorstellung entsprechen: vielfältig, aromatisch mit ausgeprägten, sortenspezifischen Hopfenaromen, zugänglicher Bitterung, angenehm vollmundig und leicht trinkbar, echtes Craft-Beer eben – handwerklich erzeugt, kreative Rezepturen, beste Ingredienzien und weit, weit weg vom Einheitsgeschmack. Ganz nach dem Motto: „Der Stoff aus dem echte Biere sind.“
BrauSchneider Brown Ale: Ein klassisches, britisches Brown Ale. Die nussigen und etwas schokoladigen Aromen sind mit blumigen, erdigen Hopfennoten und einem trockenen Abgang ausgeglichen.
BrauSchneider Brown Ale: Ein klassisches, britisches Brown Ale. Die nussigen und etwas schokoladigen Aromen sind mit blumigen, erdigen Hopfennoten und einem trockenen Abgang ausgeglichen.
