Beschreibung
Birra Baladin wurde von Teo Musso 1996 als Brauerei für das 1986 eröffnete Pub gegründet. Einige Biere lassen auf die Quelle rückschließen, in der er das Brauhandwerk erlernte: Das Bierland Belgien. Über die Jahre hinweg entwickelte sich Birra Baladin zur Kultmarke im Sektor des Premiumbieres und Teo gilt als „Rockstar der Kreativbierszene“. Am heutigen Produktionsstandort, zu dem auch ein Biergarten und ein Haubenrestaurant zählt, werden auf 330ha eigene Rohstoffe angebaut, mit dem 90% des Bedarfes gedeckt werden.
