Bierbeschreibung
Getreidiges und pfeffriges Aroma, begleitet von Tee (Bergamotte). Blumiger Duft, begleitet von Honig und etwas Karamell, stets wahrnehmbare pfeffrige Gewürzkomponente. Mittelschwerer Körper, milde Rezenz, gute Armoaentfaltung. Finale wird von floralen Aromen eingeleitet, welche durch den Pfeffer abgelöst wird, der noch länger im Mundraum verbleibt. Bemerkenswertes Zusammenspiel der Aromen.
Pairings: Austern, Schalentiere, Garnelen oder roher Fisch, gegrillte helles Fleisch, Kuhmilchkäse mittleren Alters. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkel, Weizenmalz, Weizen, Roggen , Buchweizen, Hopfen, Gewürzmischung, Zitrusschale und aromatische Kräuter, Zucker, Hefe.
Fader Geschmack, naturtrübe Farbe.
Kräuter-Saison
Max_la_Menace
Auf meinen Wunsch wurde am heutigen vorletzten Abend in Rom das Open Baladin besucht, eine Bar der geschätzten Brauerei aus Norditalien. Hier ging das fleißige Verkosten mit dem Wa…
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Hellgolden mit einer Schaumkrone die leider nur sehr kurz vorhanden ist. Geschmacklich sehr würzig, leicht blumig floral. Muss man mögen.
Ein ungewöhnliches Bierchen, auf der Kreuzfahrt gefunden und gleich probiert. Sehr stark würzig nach bergamotte und sonstigen was nicht unbedingt für jeden was ist. Es ist gut, spr…
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Goldgelb trüb, kurzlebiger Schaum. Beim antrunk explodieren dann florale Noten, fruchtige Akzente und Gewürze wie Nelken und Koriander zu einem vielschichtigen geschmackspotpourri.…
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