Die Brauerei wurde 2015 von Hans Peter Hochstaffl gegründet. 13 Jahre lang war Hochstaffl Braumeister in der „Weißen“, der renommierten Weißbierbrauerei in Salzburg. Dann beschloss der Brucker sich selbstständig zu machen und seiner Leidenschaft für Craft-Bier zu frönen.
Im Spätsommer 2015 wurde am Betriebsstandort Glocknerstraße zum ersten Mal Bier gebraut und zwar von Hand, nach eigenem Rezept und mit hochwertigsten Zutaten aus Österreich!
Das Phönix aus der Asche ist eine Erinnerung an den Brand in der Halle. Auch Phönix ist aus der Asche aufgestiegen und der feine Rauchgeschmack durch das getorfte Whisky-Malz und die rötliche Farbe, die an die Glutnester erinnert, machen dieses Bier zu etwas Einzigartigem.
ist eine Erinnerung an den Brand in der Halle. Auch Phönix ist aus der Asche aufgestiegen und der feine Rauchgeschmack durch das getorfte Whisky-Malz und die rötliche Farbe, die an die Glutnester erinnert, machen dieses Bier zu etwas Einzigartigem.
Weitere Infos: https://www.youtube.com/watch?v=3tFKQN_NeAM
Im Spätsommer 2015 wurde am Betriebsstandort Glocknerstraße zum ersten Mal Bier gebraut und zwar von Hand, nach eigenem Rezept und mit hochwertigsten Zutaten aus Österreich!
Das Phönix aus der Asche ist eine Erinnerung an den Brand in der Halle. Auch Phönix ist aus der Asche aufgestiegen und der feine Rauchgeschmack durch das getorfte Whisky-Malz und die rötliche Farbe, die an die Glutnester erinnert, machen dieses Bier zu etwas Einzigartigem.
ist eine Erinnerung an den Brand in der Halle. Auch Phönix ist aus der Asche aufgestiegen und der feine Rauchgeschmack durch das getorfte Whisky-Malz und die rötliche Farbe, die an die Glutnester erinnert, machen dieses Bier zu etwas Einzigartigem.
Weitere Infos: https://www.youtube.com/watch?v=3tFKQN_NeAM
