Die Geschichte der Marke Herrnbräu selbst beginnt erst im 17. Jahrhundert. 1817 richtete sich Herrnbräu mit einer Gastwirtschaft und angeschlossener Hausbrauerei im Georgianum ein, nachdem das vorher dort untergebrachte Priesterseminar zusammen mit der Universität nach Landshut bzw. München umgezogen war.
1882 wurde in Ingolstadt eine zweite Aktienbrauerei, das Bürgerliche Brauhaus Ingolstadt, gegründet, deren Premium Pils du nun verkosten darfst. Dieses präsentiert sich hellgelb im Glas, darauf sitzt eine feine, weiße Schaumkrone, die sich erstaunlich lange hält.
Kräftig gehopft mit feinstem Hallertauer Aromahopfen und kalt gereift.
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