Vielfalt ist eines der auffallend wichtigen Schwerpunkte in der Privatbrauerei Wieninger. Neben traditionellen Bierstilen braut der Herr über die Sudkessel, Braumeister Bernhard Löw, viele pointierte Spezialitäten. Sie werden "Braumeister Biere" genannt und bereichern die Standards. Dazu gibt es die 'Werkstattbiere'. Experimentell, nicht immer leicht in die Bierstilwelt einzuordnen, ein bisschen verrückt und doch stets von bester Güte.
Auch der Wieninger Wuiderer, unser heutiges Bier, gehört zu den Werkstattbieren. Wir lassen die Wieningers selbst sprechen: "Ein 'Wuidara' braucht Geschicklichkeit, Ortskenntnis und Mut. Unter der Brille der Wildschützromantik sucht er nach Gerechtigkeit und hält sich nicht an Konventionen. Genauso ist es bei diesem Bier – es folgt keinen Regeln und kombiniert wilde Malzaromen mit natürlichem Hopfenduft. Es hat eine dunkle Farbe, hinter der auch der Wilderer sein Gesicht versteckt. Und natürlich hat es ordentlich 'Schmoiz'…".
Auch der Wieninger Wuiderer, unser heutiges Bier, gehört zu den Werkstattbieren. Wir lassen die Wieningers selbst sprechen: "Ein 'Wuidara' braucht Geschicklichkeit, Ortskenntnis und Mut. Unter der Brille der Wildschützromantik sucht er nach Gerechtigkeit und hält sich nicht an Konventionen. Genauso ist es bei diesem Bier – es folgt keinen Regeln und kombiniert wilde Malzaromen mit natürlichem Hopfenduft. Es hat eine dunkle Farbe, hinter der auch der Wilderer sein Gesicht versteckt. Und natürlich hat es ordentlich 'Schmoiz'…".
Comments
4