AT Bieradvent #17 : Wurmhöringer Wurmi Zwicklbier dunkel

Das Innviertel ist reich gesegnet mit Braustätten; die Brauereidichte wird wohl die höchste im Land sein. Zumindest spricht die Vereinigung der Innviertler Bierregion davon und wir glauben es gerne. Die Wurmhöringer Privatbrauerei gehört neben neun weiteren Innviertler Braustätten zu dieser Vereinigung, die immer wieder mit gemeinsamen Aktivitäten rund ums Bier aufscheinen. Erwähnt sei der Innviertler Biermärz, der mit vielen Aktionen, Brauereibesichtigungen und Biermenüs aufwartet. In diesem Jahr konnten Bierfreunde weit über die Grenzen der Region hinaus an der digitalen Version der Veranstaltung teilnehmen.

Die Brauerei Wurmhöringer ist fest in Familienhand - schon seit 1632. Im Jahre 2012 übernahm Claus Wurmhöringer die Sudkessel als damals jüngster Braumeister Österreichs. Seiner Braukunst verdanken wir das heutige Adventsbier.

Wurmhöringer Wurmi Zwicklbier dunkel - der Name ist Programm. Kastanienbraun mit cremefarbenem Schaum. Röstaromen in der Nase, dunkles Karamell und Waldhonig. Weicher Antrunk, vollmundig und süß breiten sich die malzigen Röstaromen aus. Die Süße dominiert zuerst, wird schließlich von schöner, zarter Bittere ausbalanciert.

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