Beschreibung
Die Privatbrauerei Winkler verwendet für ihre vollmundigen Bierbesonderheiten nur ausgewählte Zutaten aus dem regionalen Umfeld – taufrisch werden Hopfen und Malz verarbeitet, klares Quellwasser aus der Lengenfelder Flur regt den Gerstensaft an, die feine untergärige Hefe gibt den Bieren seine Erlesenheit.
Das Reinheitsgebot ist für sie nicht nur eine uralte Tradition, sondern der Grundsatz ihrerr hochwertigen Brautradition – bei ihnen wird das Bier noch von Hand gebraut.
Nur das Beste aus der Natur findet seinen Weg in unsere Braukessel. Dort vermengen ihre Braumeister die Zutaten zu einer einzigartigen Kreation – denn: Bier brauen ist eine Kunst, der sie sich seit über 375 Jahren mit Erfolg verschrieben haben.
Das Bewusstsein für natürliche Aromen und modernste Sudhaus-Technik – ein Ergebnis ausgedehnter Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen in der Brauerei – und größte Sorgfalt beim Einkauf der Bestandteile geben den Bierbesonderheiten vom Winkler Bräu durch die langsame offene Gärung einen einzigartigen Geschmack, den man heutzutage nur noch in kleinen Brauereien findet. Unsere erfahrenen Brauexperten sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Bierreifung und -veredelung – beim Winkler Bräu arbeitet man Hand in Hand für ein einmaliges Produkt.
