From the journeyman's piece to the "maturity examination
In the past, it was customary at the end of the apprenticeship period to make a "journeyman's piece" that demonstrated the special skills acquired during the apprenticeship. Privatbrauerei Zwettl follows this tradition: "As a family business, we live from and with tradition. Training young people and creating secure jobs is a matter close to our hearts. We wanted to give them the opportunity to show their skills in the form of their own beer." It goes without saying that the "Reifeprüfung" is not a "zero-eight-fifteen" beer. The naturally cloudy bock beer scores with a strong hop nose and presents itself fruity and aromatic with a high drinkability, according to the description.
Kupferfärbig, kleine und unbeständige Schaumkrone, im Aroma Karamell und Malzsüße, etwas Steinobst - im Antrunk Karamell, wenig Süße aber dafür dann eine Bittere, die im Abgang lei…
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Zwicklbock einfach klassisch
Peter67
29. Aug 23
Rotbaun dunkel mit leichter Trübung. Mittelmäßig beständige cremefarbene und feinporige Krone. In die Nase steigt eine Note zwischen Zitrus und Karamell.
Der Antrunk herb und kar…
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Meisterstück
viennawastegate
8. Dec 22
FARBE dunkles Rotbraun, leicht getrübt, Schaum feinperlig, samtig, hält nicht lange, aber das ist für den Alkoholgehalt ok. GERUCH fein aromatische Hopfennoten, zitronig - wundersc…
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Dunkelroter Zwicklbock
miji
23. Nov 22
Tolle rotbraune Farbe im Glas, bei wenig Schaumbildung.
Geruchstechnisch sehr feine Mixtur aus Hopfen, Röstmalz und Karamellnoten.
Auch am Gaumen wunderbare Ausgewogenheit zwische…