The slightly different Berliner Weisse! Ingredients: Pilsner malt, wheat malt, blueberries, rosemary, chili peppers, sourdough, hops (magnum, comet), top-fermented yeast
Sauerbier gebraut mit Brombeeren, Rosmarin, Chilischoten, Sauerteig mit Weizenmalz & Roggenmehl (Milchsäuregärung), gehopft mit Magnum & Comet.
Im Geruch überwiegend beerig & ein …