Gueuzerie Tilquin - Oude Sureau Tilquin à l'Ancienne (2020-2021)

Bière de fermentation spontanée, la Sureau Tilquin à l'ancienne est obtenue par la fermentation de 125 g de baies de sureau par litre de lambic. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille. Bier met spontane gisting, de Oude Sureau Tilquin is verkregen door het gisting van 125 g vlierbessen per liter van lambiek. Niet gefilterd en niet gepasteuriseerd, dit bier is hergist op fles. Beer of spontaneous fermentation, the Old Sureau Tilquin is made from the fermentation of 125 g of elderberries by liter of lambic. Unfiltered unpasteurized, this beer is refermented in the bottle.