The oak tree was selected and felled in 2015, and the cut boards were then dried until autumn 2019. Guild master KR Schrimpl from Lower Austria then made the highest quality staves out of it. Fassbauprofi Eder in Germany then put it together into a noble barrique barrel, which was toasted according to the specifications of the Kiesbye natural brewery. Forest beer was filled into the barrel and the fine wood notes were extracted into the beer over many months. Aroma: forest honey - rum - apricot - coconut
Bei diesem Bier sind sich die Apps nicht einig. Strong Ale, Spiced Beer, Frucht-/Gemüsebier, alles im Angebot. Bin also gespannt.
Zu Beginn bin ich mir dann mit Etikett nicht einig…
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Waldbier Eiche
noho1967
23. Dez 21
Goldgelbe, naturtrübe Farbe mit feinporigem, fast weißen Schaum, der auch im Glas stehenbleibt. Im Geruch treten kräftige Malzaromen mit einer leichten Hopfenbittere hervor. Wobei …
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andi_621
9. Dez 20
boah, hab schon einige Biere dieser Reihe verkostet, dieses is - wie viele - sehr gelungen! Das sanfte Eichennote mscht dieses Bier sehr rund und angenehm! Empfehlung!
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brobeerd
6. Dez 20
Sehr schöne Farbe. Dichter, jedoch kurzlebiger Schaum, in der Nase sehr feucht mit Karamell. Im antrunk merkt man erst Holznoten.