The used hops Oak, Mosaic and Golding give this imperial cider its name. Slightly cloudy, golden color with a small, white foam crown. Hop aroma, fruity with apple notes, vanilla and blueberries. The taste is hoppy with vanilla notes and apple.
Hops
Mosaic - HBC 369 aromatic hop, Golding aromatic hop
Hätte man mir das hingestellt und ala trockenen spritzigen Weißwein beschrieben, ich hätte es wohl (fast) geglaubt. Apfel kommt am Anfang schon deutlich, verschwindet aber schnell …