Veränderungen in der Brauereilandschaft von Karlsruhe: Die Paulaner Brauerei Gruppe übernimmt den Produktionsstandort von Hatz-Moninger von der Familie Scheidtweiler. Die beiden Marken »Hatz« und »Moninger« bleiben in den Händen Scheidtweilers; die Moninger Biere sollen auch weiterhin in Karlsruhe gebraut werden - allerdings im Lohnbrauverfahren.
Die Brauerei Moninger
Die Brauerei Moninger wurde 1856 gegründet und über Generationen von der Familie Moninger erfolgreich geführt. Mit der Übernahme der Brauerei Sinner im Jahr 1974 erfolgte der Umzug aus der Weststadt an den jetzigen Standort. In den 1990er gelangte Moninger über Umwege in die Hände der Radeberger Gruppe: Stuttgarter Hofbräu erwarb einen Großteil der Brauereianteile ehe es selbst, 2004, von Radeberger geschluckt wurde. Es folgte der Zusammenschluss mit der Rastatter Brauerei Hatz und schließlich, im Jahr 2018, der Verkauf von Hatz-Moninger an die Familie Scheidtweiler. Vor wenigen Jahren, im September 2021 wurden die neuen Biere präsentiert. Nur vier Jahre später also eine erneute Zäsur in der Geschichte der Karlsruher Braustätte. Wir sind gespannt, wie es weitergeht.
Quelle: ka-news, Wikipedia
Foto: Screenshot Moninger@Facebook (3.2.2025)
