Beschreibung
Die Fusion der Brauerei Moninger aus Karlsruhe (gegründet 1856) mit dem Hofbrauhaus Hatz aus Rastatt (gegründet 1863) zur Gemeinschaftsbrauerei Hatz-Moninger erfolgte im Jahr 2010. Den Mehrheitsbesitz der Hatz-Moninger Brauhaus GmbH hat die Familie Scheidtweiler erworben. Ziel ist es, an die erfolgreichen Brautraditionen der Familien Hatz & Moninger anzuknüpfen und Karlsruhe und seiner Umgebung wieder individuelle Biere mit einem starken Charakter zu bieten.
Gebraut wird u.a. auch die Handelsmarke "Ratskrone" für die Edeka-Gruppe.
