Beim Ausbruch des Wingertsberg-Vulkans vor ca. 200.000 Jahren ist ein großflächiger Lavastrom ausgeflossen. Der in mächtigen Säulen erstarrte Basalt wurde seit dem Mittelalter im Untertagebau abgebaut. Beim Ausbruch des Laacher-See-Vulkans vor ca. 13.000 Jahren entstanden die Bimslagerstätten im Neuwieder Becken.
Bis in das 19. Jahrhundert diente der Lavastrom überwiegend der Mühlsteingewinnung. Seit dieser Zeit wurden die Basaltgewölbe von den bis zu 28 in Mendig ansässigen Brauereien als Kühl- und Lagerhallen genutzt. Das einzige noch betriebsfähige Kühllager befindet sich dort unterhalb der Vulkan Brauerei. Noch heute wird dieser Felsenkeller von der Vulkan Brauerei für die Lagerung ganz besonderer Edelbiere in original Bourbon-Holzfässern aus den USA genutzt.
Eben jener Felsenkeller ist sogar im Rahmen einer Führung begeh- und bestaunbar, ebenso wie die Brauerei an sich. Selbst Tagungen und Bierverkostungen werden von der Brauerei angeboten - Biernerds werden hier garantiert fündig werden!
Sämtliche Biere der Brauerei sind ungefiltert und naturbelassen - kein Wunder, immerhin stammen über 90% aller zur Produktion zugehörigen Rohstoffe aus der Region!
Habt ihr schon einmal die Vulkan Brauerei besucht? Lasst es uns in den Kommentaren wissen!
Bis in das 19. Jahrhundert diente der Lavastrom überwiegend der Mühlsteingewinnung. Seit dieser Zeit wurden die Basaltgewölbe von den bis zu 28 in Mendig ansässigen Brauereien als Kühl- und Lagerhallen genutzt. Das einzige noch betriebsfähige Kühllager befindet sich dort unterhalb der Vulkan Brauerei. Noch heute wird dieser Felsenkeller von der Vulkan Brauerei für die Lagerung ganz besonderer Edelbiere in original Bourbon-Holzfässern aus den USA genutzt.
Eben jener Felsenkeller ist sogar im Rahmen einer Führung begeh- und bestaunbar, ebenso wie die Brauerei an sich. Selbst Tagungen und Bierverkostungen werden von der Brauerei angeboten - Biernerds werden hier garantiert fündig werden!
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