Nach all den Meldungen über Brauereien, die aufgeben, insolvent sind oder aufgekauft werden, gibt es auch Positives aus der Bierwelt zu berichten.
Bayern ist besser als Gesamtdeutschland
Der Bayerische Brauerbund berichtet heute, 06.02.2025, in seiner Jahrespressekonferenz über die dezent positive Entwicklung des Bierabsatzes der bayerischen Brauwirtschaft. Während der Gesamtabsatz in Deutschland 2024 um 1,4 % auf 82,57 Mio. Hektoliter zurückging, konnten bayerische Brauereien um 1,6 % auf 23,76 Mio. Hektoliter zulegen. Rechnet man alkoholfreien Bier dazu, sind es sogar 26 Mio. Hektoliter.
Rekordwert beim Export
Ein entscheidender Stabilisator für die bayerische Brauwirtschaft bleibt der Export. 2024 wurden 5,86 Mio. Hektoliter Bier ins Ausland geliefert - ein Rekordwert. Damit stammt fast jedes zweite aus Deutschland exportierte Bier aus Bayern.
Braustätten in Deutschland
Die Zahl der Brauereien stieg in den letzten 20 Jahren kontinuerlich an - von 1.291 Braustätten im Jahr 2019 auf 1.552 in 2019, dem Höchststand in der Bundesrepublik. Seither sinkt die Zahl allerdings wieder. Die aktuellste stammt aus 2023: 1.492 gab es vor zwei Jahren; 60 Brauereien gingen seit 2019 verloren.
Ausnahmeregion Oberfranken
Anders ist die Situation nach Berichten des Vereins Bierland Oberfranken e.V, der sich bei seiner Jahresversammlung über einen Anstieg in der Zahl der Brauereien freute. 172 Braustätten wurden gezählt, drei mehr als 2023. Damit ist das Vor-Corona-Niveau mit 174 Brauereien fast erreicht.
Überhaupt ist Bayern das Bundesland mit den meisten Brauereien: 622, das entspricht 41,7 Prozent. Baden-Württemberg folgt mit 203, NRW hat 142 Braustätten.
Quelle: Bayerischer Brauerbund e.V.
Foto: © AdobeStock - Rawf8
Kommentare
2