Es waren einmal zwei Biologen. Sie brauten sich ihr Bier etliche Jahre selbst, lernten das Handwerk zu perfektionieren und entschieden 2014: Es wird Zeit, dass wir das Hobby zum Beruf machen. In Tragwein im Mühlviertel gibt es Wasser, das schon seit Jahrhunderten als bestes Brauwasser bekannt ist. Christian Semper und Andreas Weilharter wären keine Biologen, wenn sie nicht wüssten: Das ist eine perfekte Voraussetzung für eine Braustätte. Im 400 Jahre alten, ehemaligen Gutshof "Russenhaus" ließen sie sich nieder und errichteten ihre Brauerei. Ihr Brauwasser beziehen sie aus dem eigenen Tiefbrunnen.
Die beiden Herren Doktoren sind die Beer Buddies. Sie leben ihre Leidenschaft, das Bierbrauen. Das Wichtigste ist ihnen dabei: "Wertvolles zu schaffen, um jedem eben jene Besonderheit zu vermitteln die uns so am Herzen liegt."
Neben Pils, Märzen und Wiener Lager gibt es Pale Ale, IPA, Dark IPA, Porter und, und, und. 'Hey, Porter' ist nach alt-englischem Vorbild gebraut. Dunkle Malzsorten verleihen dem Bier eine deutliche Kaffeenote und einen Hauch von Bitterschokolade.
Die beiden Herren Doktoren sind die Beer Buddies. Sie leben ihre Leidenschaft, das Bierbrauen. Das Wichtigste ist ihnen dabei: "Wertvolles zu schaffen, um jedem eben jene Besonderheit zu vermitteln die uns so am Herzen liegt."
Neben Pils, Märzen und Wiener Lager gibt es Pale Ale, IPA, Dark IPA, Porter und, und, und. 'Hey, Porter' ist nach alt-englischem Vorbild gebraut. Dunkle Malzsorten verleihen dem Bier eine deutliche Kaffeenote und einen Hauch von Bitterschokolade.
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