Beschreibung
Zur Braumanufaktur gehört eine 250l Kaspar Schulz Brauanlage – ausgestattet mit einem vollautomatischen System und modernster Technologie. Für die Gärung und Lagerung einer Vielzahl von Bieren stehen unterschiedlichste Gär- und Lagergefäße zur Verfügung, um möglichst viele verschiedene Verfahren abbilden zu können. Abgerundet wird dies durch eine neue Abfüllanlage, mit welcher der höchste Qualitätsstandard der produzierten Biere sichergestellt wird. Dies geht Hand in Hand mit dem neu eingerichteten Labor der Braumanufaktur. Ebenfalls dient die Manufaktur zur Aus- und Weiterbildung eigener Mitarbeiter, sowie der internationalen Vertriebspartner und Kunden.
