Urban Chestnut Brewing Company

Im Jahr 2010 gründete der Bayer Florian Kuplent in St. Louis die Urban Chestnut Brewing Company. Von Anfang an war es dort das Ziel, sowohl europäische, deutsche und bayerische Biere als auch neuere und außergewöhnlichere Bierstile, die die amerikanische Craft-Beer-Bewegung mit sich brachte, anzubieten. Dieses Konzept machte sich bezahlt und nachdem bereits 2014 eine zweite und größere Brauerei in St. Louis eröffnet werden konnte, erfuhr Florian von einer kleinen leerstehenden Brauerei im bayerischen Wolnzach. Schnell entstand die Idee der Hallertauer Brauerei und bereits im Frühjahr 2015 wurden die ersten Hektoliter Hopfenperle in Wolnzach gebraut. Mit unserem authentischen Erbe und unserer bewährten Qualität ist die Urban Chestnut Brewing Company eine unkonventionelle, aber traditionsbewusste Brauerei für Craft Beer. Mit Hilfe alter Brautechniken und unserer hochmodernen Brauanlage brauen wir durchweg hochwertige Biere, insbesondere Lagerbiere. Unser hochmodernes Qualitätssicherungslabor vor Ort beherbergt Hunderte unserer eigenen Hefestämme, und wir setzen bei jedem Schritt des Brauprozesses Methoden der Nachhaltigkeit und der Erhaltung ein.