Kauzen Bräu

Seit 1809 hat die unterfränkische Kleinstadt Ochsenfurt am Main eine Braustätte. Erst im Jahr 1974 wurde die Klosterbrauerei umbenannt, erhielt den Namen „Kauzen Bräu“. Der Name hat geschichtlichen Bezug. In alten, längst vergangenen Zeiten kredenzte man den Gästen der Stadt einen großen Silberpokal, der die Form eines Kauzes hatte. Wer den „Ochsenfurter Kauz“ in einem Zuge leeren konnte, durfte sich ins ehrenvoll ins „Kauzenbuch“ der Stadt eintragen. Im März 2020 übernahm die bis heute familiengeführte Kauzen Bräu die Marke "Frankonia Brauspezialitäten" von der Wernecker Bierbrauerei, die nach 400-jährigem Bestehen schließen musste.