Beschreibung
Als die Camba Bavaria im Jahre 2008 in Truchtlaching im Chiemgau gegründet wurde, sollte die Brauerei Technikum und Showroom des Brauanlagenherstellers BrauKon sein. Der Erfolg lies nicht auf sich warten und Brauer und Brauerinnen aus der ganzen Welt kamen in die beschaulich an der Alz liegende Braustätte. Die Camba entwickelte sich schnell zu einem Pionier der Craft-Bier-Szene. Brauerei und Anlagenbauer BrauKon fanden 2016 eine neue Heimat im benachbarten Ort Seeon. Über 250 verschiedene Biere haben das hochmoderne Sudhaus der Camba inzwischen verlassen. Viele sind fixer Bestandteil des Sortiment, andere sind in Zusammenarbeit mit den Braumeister:innen und Kunden aus aller Welt entstanden. Es gab sie dann nur solange der Vorrat reichte. Traditionelle, bayerische Biersorten gehören genauso zum ständigen Sortiment wie deren moderne Interpretationen und viele internationale Bierstile.
