Beschreibung
Seit Anfang 2015 braut der Grazer Alfried Borkenstein Ale und nennt es Alefried. Die Biere werden in kleinen Chargen in liebevoller Handarbeit in der Steiermark hergestellt.
Alefried Biere sind vollkommen naturbelassen und werden weder filtriert noch pasteurisiert. Die besonders feine Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise durch die Nachgärung in der Flasche. Durch diese klassische belgische Methode entsteht ein besonders geschmackvolles und bekömmliches Bier.
Wir wollen Biersorten zugänglich machen, die in Österreich noch unbekannt sind oder über die Jahre in Vergessenheit geraten sind. Alefried wird mit hohem Qualitätsanspruch für Genussmenschen gebraut, die eine Abwechslung jenseits des Massenmarktes suchen.
Alefried Biere sollen sowohl geschmacklich als auch optisch Freude bereiten. Daher gibt es zu jeder Sorte eine eigene Illustration, die spielerisch mit einer kleinen Geschichte den jeweiligen Bierstil erklärt.
