Birra Baladin - XYAUYU Etichetta Oro/Golden Label - Riserva 2014

Xyauyù ist ein lebendiges, obergäriges Bier, das – nachdem es der Luft der Langhe-Region ausgesetzt und für eine lange Zeit ruht – zu einem neuen und einzigartigen Produkt wird. Beim Einschenken hat es keine Schaumkrone und keine Kohlensäure; es hat eine klare, volle Bernstein- bis bräunliche Farbe mit kupfernen Reflexen. Beim ersten Schnuppern ist es sehr intensiv, mit Aromen von getrockneten und kandierten Früchten sowie starken und harmonischen Noten, die an Madeirawein erinnern. XYAUYÙ schmeckt hervorragend mit Schokolade und wird langsam nach einer Mahlzeit getrunken.