Im Geschmack erinnert dieses goldene Weissbier mit seiner hellen, cremigen Schaumkrone, sehr an ein reguläres Weissbier. In diesem Bier begleiten dezente, hopfenaromatische Noten von Sommerkräutern wie Zitronenmelisse und Salbei die hefebedingten Noten von Banane und Nelken. Der Malzkörper dieses alkoholfreien Bieres ist schlank wie ein isotonisches Erfrischungsgetränk. Auf dem Gaumen breiten sich vom Antrunk bis zum Abgang leichte Fruchtnoten von Physalis und Sommerkräutern aus, welche dem Bier einen sehr wohltuenden Charakter verleihen.
Schaum fein bis mittelporig, wolkig, sehr gut quellend, schlohweiß, haltbar und sehr gut haftend. Hellgold und opal. In der Nase würzig und Nelken. Im Mund leicht cremig, fließend,…