Als Bierstil kann man India Pale Lager entweder als untergäriges, amerikanisches IPA oder als „IPA-ähnliches“ Lagerbier mit viel amerikanischem Hopfen verstehen. Die gelborange auftretende, malzbetonte, opale Weyermann® Kreation geht mit ihrem schlanken Körper eher in die Richtung der zweiten Interpretation. Über der feinen, kompakten Schaumkrone steigt ein kräftiges und hopfiges Bukett aus roten Früchten, Beeren und Cassis auf. Die älteste amerikanische Hopfensorte, der scharfe Piment-und-Pfeffer-artige Cluster, sorgt für die Bittere. Der blumig-würzige Columbus und die milden Zitrusnoten von Galena liefern das Aroma.
👀 Bernsteinfarben, leicht getrübt, mit cremiger Blume und viel Kohlensäure
👃 Hopfig, fruchtig
👅 Fruchtig frisch, beerig, malzig und dann ordentlich herb bitter im Abgang.
Passabel
Bürgerbräu Arnsdorf
24. Aug 24
Schaum feinporig, wolkig kompakt, gut quellend, altweiß, haltbar und gut haftend. Dunkelgold und opal. In der Nase Minze und grasig, schwach ausgeprägt. Im Mund wallend, fließend, …