Dieses gold-gelbe Sommervollbier ist ein außergewöhnliches Rauchbier mit angenehmen Rauchnoten. Diese treten bereits im Bouquet und im Antrunk in Erscheinung und bleiben dann bis zum leicht süßlichen Abgang dominant. Dabei wird der rauchige Gesamtgeschmack von harmonischen und blumigen Edelhopfenaromen untermauert. Im Gegensatz zu den klassischen, dunklen Rauchbieren hat dieses Bier eine feine wahrnehmbare Rauchnote, welche an ein sommerliches Lagerfeuer erinnert. Diese verleiht dem Bier seine hohe Drinkability. Mit einem Alkoholgehalt von 4,9 Prozent ist unser fein filtriertes Summer Beech mit seiner stabilen, feinporigen Schaumkrone ein ideales Strandbier.
Schaum fein bis mittelporig, wolkig, gut quellend, schneeweiß, mäßig haltbar und etwas haftend. Hellgold und opal. In der Nase rauchig, malzig und Schinken. Im Mund cremig, moussie…