Dunkler Weizenbock
Bierstil
Bierbeschreibung
Im Bouquet und Geschmack besticht dieser tief-orangene, rezente und vier Monate im Rotburgunderfass gereifte Weizenbock durch seine wohltemperierte Mischung, erinnernd an fruchtige Traubennoten und kräutig-würzigem Wermut. Hinzu kommt ein fruchtiger Hauch von Bananen, Nelken, roten Früchten und ledrigem Zedernholz über einem frischen, harmonischen Hintergrund aus malziger Süße und delikater Weinsäure. Der weiche, doch kräftige Abgang ist durch die Holzfasslagerung veredelt. Feine holzige, malzige und weinartige Aromen verweilen am Gaumen.
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