Weyermann 29 - Hollergose

Die Gose ist ein mittelalterliches Bier aus Goslar, dessen Brauwasser durch angrenzende Salz- und Silberbergwerke immer leicht salzig war. Zur Verfeinerung des Geschmacks mischten die Brauer ihren Würzen etwas Koriander bei. In der heutigen Weyermann® Interpretation befindet sich zusätzlich noch eine kleine Portion von Holunderblüten. Daher steigen im Bouquet Aromen von Holunder und Koriander auf. Der Geschmack dieses matt-strohgelben Bieres mit seiner weißen Schaumkrone ist ein Zusammenspiel von frischen, fruchtigen, salzigen, süßlichen und säuerlichen Noten, die bis im Abgang nachklingen.