The Cairngorm Brewery - Stag

The Stag - Der unangefochtene Monarch des Glen. Der Hirsch ist das königlichste aller Biere! Gute starke Aromen, ohne zu stark zu sein, ein Bier mit echtem Charakter, das man den ganzen Abend genießen kann. Ein mahagonifarbenes Bier mit mittlerem bis leichtem Körper. Challenger- und Fuggles-Hopfen werden reichlich zugesetzt und verleihen dem Bier eine anfängliche Bitterkeit, die dann durch einen karamelligen Abgang aus den Röstmalzen ausgeglichen wird. Am besten bei 11-12 Grad servieren. Der Rothirsch ist das größte aller britischen Landsäugetiere und beeindruckt in voller Pracht während der herbstlichen Paarungszeit oder "Brunft". Eine der besten Zeiten für Hirschbeobachtungen ist der Winter, wenn die Herden bei schlechtem Wetter niedrigere Weideplätze aufsuchen. Hirsch kann man das ganze Jahr über in den vielen guten Pubs, Restaurants und Geschäften in den Highland Glens und in den Städten Schottlands genießen.