Klares, dunkelgelbes Bier mit cremiger, langanhaltender, weißer Schaumkrone. Leichtes Malzaroma, getreidig, hopfig, grasig. Der Geschmack ist süß, leicht bitter, grasig mit Citrusnoten. Der Siegeszug der hellen Biere begann erst spät. Ursprünglich aus der Böhmischen Stadt Pilsen kommend, entwickelten sich auch im Norden Pilsener Biere aus der damals berühmten Bayerischen Brauart. Voraussetzung hierfür waren sehr helle Malze und wirtschaftlich arbeitende Kältemaschinen für die kalte Gärung.
Im Glas klares perlendes Goldgelb mit feinporiger Krone. In der Nase Würze, Hopfen, Gras und Herbe. Im Antrunk süffig herb mit Hopfen und Getreidenote, im Nachgang angenehm bitter.
Störtebeker Pils
gusti
9. Apr 25
Leckeres pils
Störtebeker bayrisch
Alexius K.
26. Mär 25
Feines Pils, nicht nordisch, bzw. friesisch herb (kommt ja auch nicht aus Friesland 🤪).
Eher ein bayrisches Pils, leicht hopfig, leicht herb, auch süsslich fruchtige Töne.
Insgesa…