Weizen- und Pilsener-Braumalze verleihen dem Bier eine kräftige Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für den satten Duft von reifen Bananen und roten Früchten sowie die kräftig perlende Kohlensäure. Dezente Hopfung mit den Hopfensorten Perle und Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Das Störtebeker Bernstein-Weizen ist eine sommerlich frische Brauspezialität. Es harmoniert wunderbar mit Salaten, frischem Geflügel oder Nudelgerichten.
Ursprünglich bewertet am 10.05.19, allerdings unter dem Alkfreien 🙈😁, deshalb heute nochmal gekauft und verkostet. Standard-Etikett der Brauerei, hier in orange-Tönen gehalten. B…
Im Glas trüb und gelb mit recht schnell zerfallendem Schaum. In der Nase Banane, Nelke und etwas Zitrone. Im Antrunk weich und cremig mit vollem Mundgefühl, dann prickelnd. Geschma…
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Sehr gutes Weizen
Iron Matthias
25. Feb 25
Bin nicht der größte Weizen-Fan, aber die norddeutschen können auch diesen Bierstil: Schöne Farbe, schon im Geruch fruchtig und deutlich nach Hefe und im Geschmack dann sehr voll …