Eichenfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Bier mit gemischter Gärung, der Rullquin wird durch die Vermischung von 7/8 Rulles Brune und 1/8 einjährigem Lambic gewonnen, das 8 Monate in Eichenfässern gereift ist. Ungefiltert und ungepasteurisiert, wird dieses Bier für 6 Monate in der Flasche nachgegärt.
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