Raschhofer - Stout

Beigefarbener, leicht brauner cremiger Schaum bildet sich beim Einschenken aus und bleibt einen halben Finger dick sogar eine Weile stehen, bevor der Blick auf das dunkle, fast tiefschwarze Bier mit rötlichem Schimmer freigegeben wird. Röstmalzaromen und Noten dunkler Trockenfrüchte sowie etwas Schokoladige Aromen gelangen in die Nase. Deutliches Röstmalz einhergehend mit Kaffee- und Karamelnoten bestimmt den Antrunk. Sanft fruchtige Noten mit leichter Zitrussäure entwickeln sich im Verlauf. Leichter Körper, der um das Malz aufgebaut wird und Karamelaromen aufleben lässt. Verhältnismäßig intensive feine Kohlensäure. Der Nachtrunk ist bestimmt von Röst- und Kaffeearomen, die ihre typische Bittere im Gepäck mitbringen, die dann auch im Nachgeschmack erhalten bleibt. Leichter, aber nicht unangenehmer Vertreter seines Stils.