Perlenzauber - 2022

Perlenzauber ist Kaleas Hommage an die Braukunst aus kleinen und unabhängigen Brauereien. In jedem Jahr wird das Bier von einer anderen Braustätte gebraut. Die Braumeister*innen haben freie Hand an den Sudkesseln. Mit einer kleinen Einschränkung - sie müssen besondere Hopfensorten ("Perlen") zum Einsatz bringen - und mit einem Wunsch: "Zeigt uns eure enorme Braukunst." In diesem Jahr ist die Wahl auf die Memminger Brauerei im Allgäu gefallen. Der Braumeister hat sich für ein kaltgehopftes Kellerpils entschieden. Die hopfigen Perlen, die zum Einsatz kamen, heißen Hallertauer Tradition, Mosaic und Ecuanot.