Gueuzerie Tilquin - Oude Myrtille Sauvage Tilquin à l'Ancienne

Die Myrtille Sauvage Tilquin à l’ancienne (6,6% Alk./Vol.) ist ein spontan fermentiertes Bier, das durch die Gärung von gefrorenen wilden Blaubeeren in jungen Lambics gewonnen wird, die mit 1, 2 und 3 Jahre alten Lambics gemischt werden, um eine endgültige Konzentration von 200 g Früchten pro Liter zu erreichen. Dies ist eine andere Version als die Experimental Draft Versions #1 und #2, da kein Meerts Lambic verwendet wurde, um den Alkoholgehalt der Mischung zu senken. Zum ersten Mal als Premiere beim BxlBeerFest 2019 serviert und vom 6. bis 7. September in der Vermengerei verkauft.