Gueuzerie Tilquin - Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne - Cuvée Marie-Catherine (2021-2022)

GUEUZE TILQUIN À L'ANCIENNE - CUVÉE MARIE-CATHERINE wurde am 15. Februar 2022 zu Ehren von Marie-Catherine Tilquin-Rousseaux, der Mutter von Pierre, verschnitten. Sie besteht aus 40% einjährigem Lambic, 30% zweijährigem Lambic und 30% dreijährigem Lambic, alle gereift in Eichenfässern. Ungefiltert und ungefiltert, wurde dieses Bier für 1 Jahr in der Flasche nachvergoren und gereift. Es ist Teil unseres Family Tree Projects: ein anderer Verschnitt für jedes Mitglied des Tilquin-Familienstammbaums.