Nørrebro Bryghus (Norrebro) - Gamle Københavner

Es ist kein Zufall, dass normale Kopenhagener schon immer eine Flasche Bier einen "Bäcker" genannt haben. Denn genau mit dunklem, fermentiertem bayerischem Lager begann die dänische Braugeschichte Mitte des 19. Jahrhunderts, Jahrzehnte bevor das hellere Bier des Biers ins Land kam. Old Copenhagen ist ein klassisches bayerisches Lagerbier in neuen Flaschen, gebraut mit Respekt vor den Traditionen, aber zu 100% aus dänischem Bio-Malz. Goldrotbraun in der Farbe aufgrund der Verwendung des Münchner Malztyps, der stärker karamellisiert ist als das übliche Pilzmahlz. Dunkel getönt, rund und zart im Geschmack, der den Malzen Platz macht und nirgendwo in der Nähe so hopfig ist wie ein typisches Pilsner.