Maastrichter - Bitter Sweet Symphony

Balance, das ist unserer Meinung nach der Kern des Bierbrauens. Im ersten Schluck kommt dieses Bier gut süß daher, wird aber in wenigen Momenten von einer kräftigen Hopfenbitterkeit ausgeglichen. Es ist wie das Lied 'Bitter Sweet Symphony', nach dem dieses Bier benannt ist. Das Lied von 'The Verve', das das Leben als die Suche nach Balance beschreibt. Denn es ist eine bittersüße Symphonie, das ist das Leben.