Die Bergminze wird wie bei einem Tee mit 80grädigem Wasser überbrüht. Nach exakt fünf Minuten Ziehzeit wird mittels eines Hefesiebs abgeseiht. Der Minze-Tee wird bereits zur Gärung der Würze zugegeben und ist pures Doping für die Hefe. Abgerundet wird unser erfrischend-leichtes Pale Ale durch eine Kalthopfung mit der Hopfensorte Cascade. Ein Geschmack wie Morgentau auf einer Almwiese.
Das Design des Tau wirkt hochwertig und stimmig. Ins Glas gegossen schwimmt es goldgelb und stark getrübt. Darüber liegt viel feiner Schaum. Es riecht vordergründig nach saurer Fru…
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Rezension
fidel
27. Sep 18
Das Tau von Kiesbye's ist das erste von mir verkostete Bier, in das Minze mit eingebraut worden ist Im Glas ist es Sonnengelb und opal. Die Schaumkrone ist eher feinporig, standha…
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Erfrischend!
nataschasolderits
25. Mär 18
Farbe zitronengelb
Ein klares Bier (Session IPA) , das etwas eintrübt, wenn man den Bodensatz mit einschenkt. ;-)
Die Schaumkrone ist mittelporig und sehr stabil!!!
Das Aroma von …
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Aussen Hui Innen Pfui
ccdabel
25. Aug 17
Das TAU ist ein sehr modernes Bier. Das Flaschendesign ist cool, kreativ und vor allem für Jugendliche ansprechend.
Das Bier schäumt schnell und die entstehende Schaumkrone ist zi…