Jolly Pumpkin Artisan Ales - El Monstruo del Norte

El Monstruo del Norte es la tercera colaboración envejecida en roble entre North Peak Brewing Company y Jolly Pumpkin Artisan Ales. Tomaron el Gnarl de North Peak (Cerveza Ambar de Castaña) y lo combinaron con alrededor del 40% de La Roja (Cerveza Ambar Ácida) y luego lo envejecieron durante 4 meses en roble antes de embotellar a esta bestia. Esta cerveza salvaje de castaña roja es más ligera en cuerpo y tiene un hermoso tono cobre. Llena de dulzura tostada, combina notas de caramelo con sutiles sabores de castaña y termina con una moderada acidez brillante similar a cítricos.