Three Hills - Jedi Mind Trick

Nach langer Vorarbeit haben sich Three Hills Brewing und der Imperial Stout Spezialist Damien Doherty von der Emperor's Brewery zusammengeschlossen. Beide sind Fans von mexikanischem Essen und geräucherten Chilis, wodurch ein von Molé inspiriertes Bier entstand. Das Grundbier basiert auf dem Three Hills BPAVK mit einigen Anpassungen und einer kleinen Zugabe von geräuchertem Malz. Es wurde mit Melasse und Demerara-Zucker vergoren, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu erzielen. Zur Reifung wurden mexikanische Kakaonibs und Morita-Chipotle-Chilis verwendet.