Gueuzerie Tilquin - Gueuzérable Tilquin (2020-2021)
Gueuzerie Tilquin (Bierghes)
10%
Alkohol
Eichenfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Die gleiche Rezeptur wie beim ersten Release in der Saison 2017-2018. Das Bier der spontanen Gärung, der Gueuzérable Tilquin, wird durch die Fermentation von organischen kanadischen Ahornsirup in einer Mischung aus 1, 2 und 3 Jahre alten Lambics, die in Eichenfässern gereift sind, hergestellt. Ungefiltert und ungefiltert, wurde dieses Bier erneut mit etwas organischem kanadischem Ahornsirup in der Flasche nachgegärt.