BierolBiereBierol - Gipfe 2023 Austrian Grape Saison

Bierol - Gipfe 2023 Austrian Grape Saison

Bierol (Schwoich)

3,9

6,8%

Alkohol

Grape Ale

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Mischgärung Bauernhof Saison. Gebraut im Jahr 2017. Das anfängliche Bierwürze wurde zunächst in einem offenen 500 l Holzfass mit gemischten wilden Hefen hauptsächlich vergoren. Dann durfte die Saison für 2 Jahre in österreichischen Blaufränkisch-Fässern mit Zugabe belgischer wilder Hefen reifen, bevor sie für weitere 1 Jahr in der Flaschengärung lagerte. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexes und interpretatives Bier: funky & sauer, kräuterig & blumig, zart & erfrischend. Malz: Monroe Pilsner, Weizen, helles Karamellmalz, rotes Karamellmalz. Hopfen: Hallertau Perle Hefe: Wilde Hefen

Community

12 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,88

Geruch (30%)

3,88

Label

3,94

Geschmack (60%)

3,92

Gesamt

3,9

Rezensionen

3 Rezensionen

Alle

Frisch

quaak

29. Mär 25

Fruchtig, kräutrig, alles drin. Leicht und und auch mit einem gut abgestimmten Säureanteil. Schwer zu beschreiben, aber auf jedenfalls gut gelungen und ein interessantes Geschmacks…

Gipfe 2023

MacSwiss

24. Dez 24

Sehr komplex und beeindruckend.... on Sauer bis fruchtig ist alles dabei. Sollte man sich mal gönnen.

Wahnsinn

PfuTirol

17. Jul 24

Toller Bier-Wein-Hybrid mit dem besten aus beiden Welten.