Giesinger “RUMMS!” – "Sternhagel" im Rumfass gereift.
Der "Sternhagel" ist ein Hopfen-gestopfter American Barley Wine mit drei verschiedenen Hopfensorten. Das Ergebnis ist ein obergäriges, rundes Starkbier, das Bittere, Süße und Stärke vereint. Der Jamaica-Rum hingegen ist in der Regel weich und komplex, ebenfalls mit würzig-süßen Aromen sowie fruchtig-erdigen Noten. Der Reifung im Jamaica-Rumfass seit sechs Monaten gibt dem "Sternhagel" damit noch eine gewisse exotische Note mit und gleichzeitig ist das Bier im Holzfass noch etwas stärker geworden. Es liegt jetzt bei 10% vol.
Aus dem Hinterhof in die Welt. Wunderbare Biere, tolle Geschmäcker und immer mal wieder eine angenehme Überraschung. Bitte weiter so!
Nr. 1
cervesiars
12. Mai 23
Gerade die Mitteilung bekommen, dass meine Bieranfrage vom 3.5.23 bearbeitet wurde. Hier die dazugehörige Rezi.
Heute nun die Nr. 4 der fassgereiften Giesinger und zwar der Rumm…