Früher gab es diese untergärige Bierspezialität immer nur zwischen März und September. Ab März durfte man nicht brauen, weil es keine Kühlung gab. Deshalb hat es ein stärker eingebrautes Bier gebraucht, das über diese Zeit hält. Heute gibt es das vollmundige Märzen das ganze Jahr über. Jeder Sud ist ein Festbier mit vollmundigem, kräftigem Antrunk, der von einer leichten Hopfenbittere abgelöst wird. Mit nussigen und karamelligen Aromen ein Bier, wie eh und je für ein geschichtsträchtiges Trinkerlebnis sorgt.