De la Senne - Petit Boulba

Die Geschichte hinter dem Namen ist amüsant: Das Brauen in unserer allerersten Brauerei in Sint-Pieters-Leeuw war komplett manuell und wirklich anstrengend. Zum Mittagessen träumten wir von einem leichten und geschmackvollen Tafelbier, um unseren Durst zu stillen.... Eines Tages hatte Bernard die Idee, einen Taras Boulba mit der gleichen Menge Sprudelwasser zu mischen, um ein "kleines Bier" zu kreieren. Ein super erfrischendes Bier, das uns nicht daran hinderte, voller Energie wieder zur Arbeit zu gehen! Und wir beschlossen, es "Petit Boulba" zu nennen... Wir haben den Namen wiederverwendet, um an die Anfangszeiten zu erinnern, aber natürlich haben wir das Bier nach einem speziellen Rezept hergestellt. Petit Boulba ist ein blondes Bier mit nur 2,8% Alkohol, mit einem blonden und trüben Aussehen aufgrund der Verwendung von Weizen und Hafer. Sein Aroma ist sehr blumig, mit Noten von frischen Getreide. Am Gaumen entwickeln sich diese Aromen weiter und vermischen sich mit Noten von weißen Früchten und feinen Kräutertönen. Petit Boulba ist leicht bitter und hat einen sehr trockenen und super erfrischenden Abgang. Da der Frühling so lange auf sich warten lässt, denke ich, dass wir ihn einfach überspringen und direkt in den Sommer gehen werden!