Unser IPA zeichnet ein kräftiges, hopfenbetontes Aroma aus. Für die Hopfengaben in der Würzepfanne haben wir vier verschiedene Hopfensorten – Columbus, Centennial, Chinook und Blanc – verwendet. Anschließend folgten im Whirlpool zwei weitere Hopfengaben mit Chinook und Blanc, um die flüchtigen Aromastoffe des Hopfens zu erhalten. Den fertigen Sud haben wir abschließend mit sechs verschiedenen Hopfensorten kalt nachgehopft und so die aromatischen ätherischen Öle des Hopfens in das Bier eingebunden. Im Nachklang rundet eine harmonisch ausklingende Bitterkeit das Bier ab.
Golden klar mit feinporiger gut haftender Krone wird's im Glas sichtbar. Olfaktorisch isses malzig und deutlich fruchtig wie z.B. Orange, Pfirsich, Zitrone. Geschmacklich ein vollm…
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Echt gut geworden
tobiasrohwer
16. Dez 23
Haut rein und schmeckt. Und weckt, was in dir steckt.
IPA
Guzzisto
23. Aug 23
👀 goldgelb, klar mit kleiner, flüchtiger Blume
👃 blumig, fruchtig, grasig hopfig
👅 fruchtig frisch, grasig hopfig, auch Zitrusfruchtig, Karamellnoten und herb im Abgang.
Bergmann IPA
arnodomke
29. Jun 23
Im Glas ist das Bier trüb, leicht orange mit wenig Perlage und feinem aber schnell zerfallendem Schaum.
Das Aroma von grasigen Hopennoten wird abgelöst von fruchtigen tropischen Zi…
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Mildes IPA, auf der ganzen Linie überzeugend
biercollection
2. Mai 23
Tolles, mildes IPA, dass im „Biergarten“ vor der Brauerei beim Blick auf das alte Phönix Gelände geschmacklich voll überzeigen kann. Tolles Bier für den Sommer.