Cliff's Brauwerk Leipzig - Wheat Nelson

Ein untypisches Weizen, das durch die spezielle Weizenbierhefe nicht die typischen Aromen von schwerer Banane oder Nelken bekommt. Diese vergärt leicht fruchtig und ergibt ein mildes Weizenbier. Das Besondere ist jedoch der verwendete Hopfen aus Neuseeland mit dem Namen Nelson Sauvin. Er ist auf der ganzen Welt sehr beliebt und daher schwer zu bekommen. Nun hatte ich das Glück, etwas davon zu bekommen. Die Aromen versprechen Anklänge von Passionsfrucht, Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Die Aromen der Sauvignon Blanc-Traube sollen besonders hervortreten, was das Weizen zu einem besonders erfrischenden Bier macht.