Die Grande Réserve wird von der Grande Réserve dank der zusätzlichen Gärung in Holzfässern gereift. Abhängig von den verschiedenen Wechselwirkungen der Holzarten wird jeder Produktion eine andere Note verliehen.
Für mich die ultimative Variante des an sich schon sensationellen Trappistenbieres. Die Farbe erinnert an dunklen Bernstein, der Geruch lässt nur den Gedanken "Boah Oida" zu, der G…